Ενώ ο ελληνικός τουρισμός ετοιμάζεται για μια ακόμη πολλά υποσχόμενη σεζόν, αντιμετωπίζει ένα σοβαρό πρόβλημα έλλειψης 80.000 εργαζομένων. Παράλληλα, ο κλάδος της εστίασης, αναπόσπαστο κομμάτι του τουρισμού, βρίσκεται αντιμέτωπος με αυξανόμενο αριθμό λουκέτων, καθώς οι επιχειρήσεις δυσκολεύονται να ανταπεξέλθουν στο αυξημένο κόστος λειτουργίας και τους ασφυκτικούς ελέγχους.