Ημερίδα ενημέρωσης για τους επαγγελματίες της εστίασης

Ημερίδα για την ενημέρωση των επαγγελματιών της εστίασης στη Θεσσαλονίκη για θέματα υγειονομικού ενδιαφέροντος που αφορούν τη λειτουργία της επιχείρησής τους διοργανώνει η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, μέσω της Αντιπεριφέρειας Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης.

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 19 Μαρτίου 2026, στις 9:30’, στην αίθουσα συνεδριάσεων του Περιφερειακού Συμβουλίου Κεντρικής Μακεδονίας (26ης Οκτωβρίου 64, Θεσσαλονίκη – Νέο Συνεδριακό Κέντρο Π.Κ.Μ.).

«Στόχος μας είναι η ενημέρωση των επαγγελματιών της εστίασης, αλλά και η ευαισθητοποίησή τους σε θέματα δημόσιας υγείας, υγειονομικών κανόνων και ορθών πρακτικών λειτουργίας», τονίζει η Αντιπεριφερειάρχης Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης Μελίνα Δερμεντζοπούλου.

Η θεματολογία της ημερίδας εστιάζει σε θέματα που αφορούν την καθημερινή λειτουργία των επιχειρήσεων εστίασης και διοργανώνεται σε συνεργασία με τη Γενική Διεύθυνση Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας.

Συγκεκριμένα, η θεματολογία είναι η εξής:

-Εκπαίδευση και Πιστοποίηση Προσωπικού Επιχειρήσεων Εστίασης

-Διαδικασίες Αδειοδότησης και Ψηφιακές Υπηρεσίες μέσω της Πλατφόρμας OpenBusiness

-Διαδικασίες Ελέγχου και Διοικητικές Κυρώσεις σε Καταστήματα Υγειονομικού Ενδιαφέροντος

-Διαχείριση και Ενημέρωση για Αλλεργιογόνες Ουσίες στα Τρόφιμα

-Εφαρμογή Νομοθεσίας για την Προστασία Ανηλίκων και τον Έλεγχο του Καπνίσματος

-Υποχρεώσεις Εγκατάστασης και Διαχείρισης Λιποσυλλεκτών σε Επιχειρήσεις Εστίασης

-Προδιαγραφές Προσβασιμότητας και Υποχρεώσεις για χώρους Υγιεινής Ατόμων με Αναπηρία

-Τεχνικές Προδιαγραφές και Περιβαλλοντικές Επιπτώσεις Απαγωγικών Συστημάτων σε ΚΥΕ.z